História dos alimentos
Gravlax, o salmão enterrado
5 de dezembro de 2020 · série Escandinávia
História, ciência e cultura do que comemos
Série
3 textos, na ordem em que foram publicados
História dos alimentos
5 de dezembro de 2020 · série Escandinávia
Físico-química
7 de dezembro de 2020 · série Escandinávia
História da alimentação
9 de dezembro de 2020 · série Escandinávia