Jalapa, a batata que (dizem) batizou o Jalapão

Segundo os moradores, o nome Jalapão vem da jalapa, ou batata-de-purga (Operculina macrocarpa), uma raiz muito usada na medicina popular brasileira como laxante e purgativa, como o próprio nome diz.

Por aqui, a rapaziada gostava mesmo era de temperar a aguardente com lascas dessa batata, para tomar depois de bem curtida. Contam que o tamanho da dose tinha nome: “jalapinha”, “jalapa” e “jalapão”… E a popularidade superlativa da bebida, pelo menos entre os locais, teria batizado toda uma região. Não encontrei fonte que confirme a história, mas ela me foi contada desse jeito mais de uma vez.